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二、给楼主说下新疆风味烧烤吧。 

烧烤啊，我正在学习中，【深圳神洲小吃培训】学习的，我们一起有6个学习烧烤的，烧烤首先分为三大类：青菜类、肉类、海鲜类，都会教的，感觉还不错！ 地址：深圳龙岗区坂田市场大新购物广场西4-6整层

二、烧烤无骨肉腩的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸甜味    工艺：烤 烧烤无骨肉腩的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）500克调料：盐10克,白砂糖5克,五香粉1克,麦芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 烧烤无骨肉腩的特色：皮脆、肉香、入口脆化。成品率为70%至75%。 教您烧烤无骨肉腩怎么做，如何做烧烤无骨肉腩才好吃1.水煮、加工：把五花肉腩用水滚约20分钟至八成熟，捞起后在瘦肉部位横直切数刀，深7至10毫米（如过过深烤熟会变形）。 2.腌制：把精盐、白糖、五香粉拌匀，擦在腩肉内腌20分钟。3.上色：把麦芽糖、浙醋、米酒、清水调匀溶解后，再把腩肉用沸水淋皮，通过淋皮使猪皮能上色。再把以上溶解后的原料抹在猪皮上上色（又叫上皮）。4.烤：把肉腩入炉烤15分钟后取出，用钉板（钉上小钉的木板在猪皮上戳孔）使肉烤熟后不离皮，烧烤时皮不起泡。再把肉腩放入烤炉煸15分钟至皮呈大红色。炉温度以160至200℃为宜。　　昆布酱材料昆布(海带干)1/2条、酱油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、盐少许作法1.将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。2.再加入酱油、白胡椒粉、糖、盐，改小火煮至收干约成1杯量，即可熄火过滤掉昆布，即成昆布酱。沾油炸食物、青菜，或作汤底。

我想做烧烤.不知道要些什麽材料

三、现在没有什么，专门培训烧烤师的，

一、烤整猪是一道非常有特色和令人垂涎的菜肴。下面是一种正宗的烤整猪的做法，供你参考：所需材料：- 一只整猪（约30-40公斤）- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 大葱、姜、大蒜：适量- 料酒：适量- 豆瓣酱：适量- 蜂蜜或红糖：适量步骤如下：1. 准备整猪：- 购买新鲜的整猪，确保清洗干净并处理掉内脏等。2. 腌制整猪：- 在整猪表面切几刀，以便腌料渗入。- 将盐、白胡椒粉、大葱段、姜片和大蒜放入碗中混合，然后涂抹在整猪表面。- 将料酒均匀地撒在整猪身上，用锡箔纸包裹住整个猪身并将其放入冰箱中，进行腌制，时间最好为24小时。3. 准备和点火：- 准备一个适合烤整猪的大型炭炉或户外烧烤架。- 在火炉的底部铺上木炭，并点燃使其变为红色和灰色。4. 烤整猪：- 将腌制好的整猪放在预热好的炭火上。- 确保整个猪身均匀地暴露在火焰下，并定期反转和移动位置，以确保均匀受热。- 烤制时间通常需要3-4小时，取决于整体大小和火力大小。5. 刷上调味料：- 当整猪即将完成时，可以将豆瓣酱、蜂蜜或红糖等混合物涂抹在整体表面，以增加风味和香气。6. 完成：- 当整个猪身呈现金黄色和外表酥脆时，表示已经完成了。- 将整体从火炉上取下并让其稍微冷却一会儿。注意事项：- 在进行准备和操作时，请确保安全措施得当，并保持清洁卫生。- 在进行腌制、点火和操作火焰时要小心，并遵循相应的安全规范。- 烤整猪的具

三、八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香，一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用，适用范围广泛，适合大众口味。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主，八角、丁香很少，所以没有味道，实际制作起来，应该以八角、丁香为主，其它的为辅才行。

　　A、直接烧烤

三、偶也好想吃啊

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